Scientia Agropecuaria- PDF Download - Art. IDS2077-99172018000100013

Scientia Agropecuaria
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QUISPE-MENDOZA, Leonardo; BETALLELUZ-PALLARDEL, Indira; VARGAS-DELGADO, Luis y VELEZMORO-SANCHEZ, Carmen. Estabilidad de papa amarilla (Solanum goniocalyx) cocida/prensada durante el almacenamiento en congelación. Scientia Agropecuaria [online]. 2018, vol.9, n.1, pp.123-131. ISSN 2077-9917.

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