PASCUAL-CHAGMAN, Gloria et al. Aceite de Lupinus mutabilis obtenido por prensa expeller: Análisis de rendimiento, caracterización fisicoquímica, capacidad antioxidante, ácidos grados y estabilidad oxidativa. Scientia Agropecuaria [online]. 2021, vol.12, n.2, pp.219-227. ISSN 2077-9917.