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INGA, Marianela; AGUILAR-GALVEZ, Ana and CAMPOS, David. Maduración postcosecha de Pouteria lucuma: Efecto de las condiciones de almacenamiento en los componentes fisicoquímicos, metabolitos y capacidad antioxidante e hipoglucemiante. Scientia Agropecuaria [online]. 2021, vol.12, n.3, pp.411-419.
ISSN 2077-9917.
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