IRRENO-BARRERA, Francisco Javier et al. Avances recientes en el estudio de factores de estrés prefaenado sobre la calidad de la carne bovina, aviar y porcina. Scientia Agropecuaria [online]. 2022, vol.13, n.3, pp.249-264.  Epub 08-Ago-2022. ISSN 2077-9917.