MARTINEZ-BETANCOURT, Selena del Rocío et al. Parámetros tecnológicos de interés agroindustrial de las semillas de calabaza de castilla (C. moschata) y calabaza hedionda (A. undulata). Rev. investig. Altoandin. [online]. 2023, vol.25, n.2, pp.73-82.  Epub Apr 30, 2023. ISSN 2313-2957.